Apresenta um perfil aromático sedutor e intenso, onde predominam notas de frutos negros maduros, compota e especiarias. Da sua passagem pela barrica de carvalho francês, o vinho herdou as notas balsâmicas e tostadas. Muito complexo e elegante, com taninos finos e suaves perfeitamente integrados. Devido ás suas características organoléticas muito destacadas, possui um excelente potencial de guarda
Sugestões de harmonização:
- Carnes de caça. - Pratos estufados. - Queijos curados e de sabor forte.
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