Região: Valência, Espanha.

Colheita: 2021.

Castas: Bobal.

Álcool: 14,5% Vol.

Contém sulfitos.

Casta: Predominantemente Bobal (frequentemente com uma pequena percentagem de Cabernet Sauvignon para estrutura).
Envelhecimento: Passa por um estágio prolongado em barricas de carvalho francês (geralmente cerca de 18 meses), o que lhe confere notas aveludadas e grande potencial de guarda.
Notas de Prova: Apresenta um perfil encorpado com notas intensas de frutos pretos, complementadas por toques amadeirados de baunilha, chocolate e carvalho.

Sugestões de harmonização:

Carnes Vermelhas e Assados
Caça
Queijos Curados
Enchidos de Qualidade
Pratos de Tacho e Cogumelos