Região: Alentejo, Portugal.

Colheita: 2021.

Castas: Syrah & Viognier.

Álcool: 14,5% Vol.

Contém sulfitos.

Cor negra e densa. Nariz com mescla de pimentas, frutos vermelhos maduros, alcatrão e leve pêssego e damasco. Mineral, cheio de volume, taninos em constante equilíbrio com a acidez viva e vibrante. Complexo com notas de moca, café e bolacha. Taninos finos constantes com prolongamento mineral e mentolado.

Sugestões de harmonização:

- Carnes grelhadas.

- Pratos de caça.

- Cordeiro assado.

- Costeletas com molho de vinho.

- Pratos de influência oriental com especiarias.

- Pratos com toque fumado.

- Queijos curados.