Região: Bairrada, Portugal.

Colheita: 2022.

Castas: Arinto & Baga.

Álcool: 12,5% Vol.

Contém sulfitos.

Límpido de bolha fina e persistente e com coroa constante. Cor citrina com ligeiros laivos dourados. Aroma frutado, fresco apresentando ligeiras notas de mirtilo e cássis conjugadas com ligeira compota de fruta de polpa branca. Sabor elegante, mascarado com um brioche bem casado, crocante, elegante, mousse envolvente e com final persistente.

Sugestões de harmonização:

- Entradas delicadas (como carpaccio de salmão ou vieiras grelhadas).
- Pratos de marisco (especialmente camarões salteados ou amêijoas à bulhão pato).
- Cozinha asiática leve, como sushi e sashimi.
- Aves assadas (frango ou codorniz com ervas frescas).
- Queijos cremosos, tipo Brie ou Camembert.
- Sobremesas leves com frutas frescas ou crumble de maçã.