Quinta de São Sebastião Reserva (75cl)
Vinho Tinto
| Marca | Quinta de São Sebastião |
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Região: Lisboa, Portugal.
Colheita: 2018.
Castas: Merlot, Touriga Nacional & Syrah.
Álcool: 14% Vol.
Contém sulfitos.
De cor granada profunda, aromas com notas de fruta madura e algumas especiarias, bem casadas com as notas tostadas obtidas durante o estágio em barricas de carvalho francês. Na boca é um vinho intenso e elegante, com taninos que asseguram uma evolução favorável nos próximos anos.
Sugestões de harmonização:
- Carnes vermelhas assadas ou grelhadas (ex: entrecôte, rosbife, costeletas de borrego).
- Estufados de sabor intenso (ex: rabo de boi, carne de porco à alentejana, javali).
- Pratos com molhos ricos ou base de vinho tinto (ex: medalhões de vitela com molho de cogumelos).
- Queijos curados e de pasta dura (ex: queijo da Serra curado, Manchego envelhecido).
- Cozinha mediterrânica com especiarias suaves (ex: moussaka, lasanha, pratos de forno com ervas aromáticas).
