Região: Alentejo, Portugal.

Colheita: 2021.

Castas: Alicante Bouschet, Syrah & Trincadeira.

Álcool: 14% Vol.

Contém sulfitos.

Apresenta uma notável intensidade aromática, dominada por notas de frutos pretos maduros, como amora e ameixa, envolvidas por apontamentos de especiarias, cacau e leves toques tostados. No paladar, mostra-se encorpado e estruturado, com taninos firmes mas bem integrados, que lhe conferem elegância e potencial de guarda. A Syrah acrescenta exuberância aromática e suavidade, a Trincadeira contribui com frescura e notas herbáceas subtis, enquanto a Alicante Bouschet garante profundidade e intensidade de cor. O final é longo, harmonioso e persistente, revelando um vinho de caráter alentejano, robusto mas equilibrado, ideal para a mesa e para momentos de partilha.

Sugestões de harmonização:

- Carnes vermelhas grelhadas ou assadas (como vitela, borrego ou bife maturado).
- Pratos de caça (perdiz, javali, veado).
- Ensopados e guisados alentejanos de sabor marcado.
- Enchidos tradicionais e carnes fumadas.
- Queijos curados de pasta dura e sabor intenso.