Apresenta uma tonalidade amarelo-palha brilhante com nuances esverdeadas. No nariz, destaca-se pela intensidade elevada e perfil aromático elegante, fresco e complexo. É marcado por notas frutadas, com destaque para frutas como pêssego, limão e toranja, acompanhadas por toques de erva-doce, anis e um leve fundo balsâmico. No paladar, voltam a surgir os sabores de fruta fresca. A textura é cremosa e delicada, com um final ligeiramente amargo — típico da casta Verdejo. Mostra boa estrutura e uma persistência prolongada, com um perfil gustativo intenso e de grande complexidade.
Sugestões de harmonização:
- Pratos à base de peixes e mariscos.
- Massas.
- Pratos de arroz.
- Carnes brancas.
- Carnes fumadas.
- Queijos de pasta mole.
- Presunto.
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