Região: Península Setúbal, Portugal.

Colheita: 2023.

Castas: Arinto e Antão vaz.

Álcool: 12% Vol.

Contém sulfitos.

É um vinho branco de perfil único e marcadamente atlântico, produzido na prestigiada Herdade do Cebolal, localizada no Litoral Alentejano, inserida na região vitivinícola da Península de Setúbal. O nome desta vinha específica deve-se à existência de uma gema de sal no subsolo, ligada ao passado geológico entre a terra e o Oceano Atlântico. 

Cor: Citrina e amarelo brilhante com nuances esverdeadas.
Aroma: Complexo e mineral, marcado por notas florestais e frescas que lembram pinho, mentol e ervas aromáticas.
Paladar: Sabor muito fresco com uma acidez crocante e vibrante, fortemente influenciado pela proximidade do mar.

Sugestões de harmonização:

- Excelente para acompanhar marisco, pratos de peixe assado no forno, pratos com arroz caldoso e carnes brancas ou magras.