Região: Beira Interior, Portugal.

Colheita: 2016.

Castas: Chardonnay.

Álcool: 12% Vol.

Contém sulfitos.

Aroma a panificação e notas amanteigadas, com maça madura. Boca com mousse delicada, bolha finíssima, apontamentos de brioche e frutos secos, complementados pelas notas amanteigadas da casta Chardonnay. Final muito refrescante e longo.

Sugestões de harmonização:

- Leitão assado.
- Salmão fumado.
- Foie-gras.
- Ostras.
- Lagosta.
- Queijos fortes, estilo Roquefort.