EL IXSIR Red - IXSIR - Tinto 75Cl 2017
Vinho Tinto
| Marca | IXSIR |
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Região: Batroun, Líbano.
Colheita: 2017.
Castas: Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Álcool: 14,5% Vol.
Visual: Apresenta uma cor púrpura-rubi profunda e muito intensa.
Aroma: O nariz é rico e complexo. Destacam-se as frutas pretas e vermelhas frescas (como licor de amora e cerejas escuras), combinadas com toques de especiarias (canela e baunilha), incenso, menta e raspas de cedro.
Paladar: Em boca, mostra-se puro, elegante e muito equilibrado. Tem uma personalidade aveludada, taninos firmes bem estruturados e uma marcante tensão mineral que reflete os solos calcários de alta altitude.
Final: O final é fresco, persistente e longo, revelando um excelente potencial de guarda e envelhecimento em garrafa.
James Suckling: 90-95 pontos, elogiando o nariz perfumado, os taninos firmes e o final mastigável e delicioso.
Sugestões de harmonização:
harmoniza perfeitamente com pratos robustos e condimentados, como carne de cordeiro assada, cortes nobres de boi grelhados e pratos tradicionais do Médio Oriente.
