Vinho tinto seco e encorpado, com um equilíbrio perfeito entre Syrah (65%), maturado em barricas de carvalho francês, e Grenache Noir (35%), envelhecido em tanques de cimento. Este vinho apresenta notas subtis de madeira acompanhadas de mirtilo, groselha preta, alcaçuz e especiarias doces. Os taninos são suaves e delicados, com uma agradável redondeza que conduz a um final cremoso de castanha.
Sugestões de harmonização:
- Carnes vermelhas assadas com especiarias.
- Pratos de caça.
- Borrego grelhado.
- Estufados ricos.
- Queijos curados.
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