Região: Cividale del Friuli, Itália.

Colheita: 2018.

Castas: Merlot & Refosco.

Álcool: 13% Vol.

Contém sulfitos.

No Vespa Rosso, estrutura e tipicidade (pense em alta acidez), fruta e notas balsâmicas, componentes rústicos (taninos) e suculência. Ao olhar, exibe uma cor vermelho-rubi brilhante, intensa e luminosa, enquanto no nariz a doçura da amora e da cereja morello cobre as notas vegetais, demonstrando de forma consistente uma incrível maturação da polpa e uma extração incomum. Na boca, os taninos se revelam incrivelmente doces e equilibrados, em perfeita harmonia com as partes ácida e alcoólica.

Sugestões de harmonização:

- Carnes grelhadas.

- Queijos de média cura.

- Sopas de peixe.

- Preparações condimentadas e estruturadas.